La Economia
Ya habíamos anticipado la escasez de trigo en México que se venia tras disminuir las importaciones de dicho insumo, esto debido a que Rusia disminuyó a sobremanera las exportaciones de trigo porque apenas podía abastecer su mercado nacional.
A raíz de esto mas el encarecimiento de materias primas, en febrero y marzo del próximo año, puede presentarse un aumento de 50 centavos en el pan dulce y blanco, así lo afirmó la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).
Antonio Arias, vicepresidente de Canainpa, dijo que “El pan está dentro de los productos básicos en la alimentación del mexicano y desgraciadamente si tenemos aumentos de precio en las materias primas, se va a ver reflejado, entre un 10 y 14 por ciento”; asimismo, indicó que tan solo en grasas se ha experimentado un aumento de 60 por ciento, mientras que otros insumos como el chocolate también han subido su precio.
En conclusión, el aumento se ubicará entre 40 a 50 centavos, sin embargo, esto estará sujeto al comportamiento que tengan los precios internacionales de las materias primas.
El dirigente destacó que al final, el precio estará en función de cada panadería y la calidad de producto. Existen panes muy caros o muy baratos, así como precios desde 2.50 pesos en zonas populares hasta 5 o 6 pesos en áreas de mayor poder adquisitivo.
